segunda-feira, novembro 25, 2013

Esquema de produção açúcar e álcool

Mesmo vivendo na região com enorme tradição no setor sucroalcooleiro e tendo visto muitos trabalhos acadêmicos na área, eu não me recordo de ter visto um diagrama esquemático, do processo de produção do açúcar e do álcool com indicações das operações unitárias, tão claro e didático, em termos de programação visual como este abaixo. Seu autor é João Alberto Camelini da Unicamp:


2 comentários:

Anônimo disse...

Ué? Mas a queima não está proibida? Em Campinas pode?
O primeiro quadrinho diz "queima e corte da cana" ou eu entendi errado?

Roberto Moraes disse...

Bem observado. Porém, creio que como o esquema é de 2011, se não estou enganado, ainda se admitia, como no NF % de queimas em relação ao total cortado. Porém, não tenho certeza disto. Quem acompanha mais de perto o setor tem mais condições de informar com correção.